淀粉 (diàn fěn): amidon

Sens et ordre des traits

HSK 7noun

Informations sur les mots

Pinyin
Signification: amidon
Caractères: 2
Nature grammaticale: noun
Niveau HSK: HSK 7

Définitions complètes

amidon
Amylène (C6H10O5) n

Explication en chinois

一种白色无味的碳水化合物，广泛存在于米饭、面条、土豆等食物中，是人体重要的能量来源
也指从植物中提取出来的这种物质，常用作烹饪时的勾芡或加工食品的原料。

Ordre des traits animés

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HSK 6

poudre

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Exemples de phrases

Potatoes, corn, and sweet potatoes all contain a lot of starch, so they are often used to make starch noodles.

When making sweet and sour spare ribs, first coat the meat pieces with a layer of starch, then fry them in oil; this way the outer layer will be crispier.

The doctor advised me to eat less refined starch, such as white bread and cake, and to eat more whole grains and vegetables.

Starch stains on clothes are hard to wash out; it's best to soak them in warm water first, then gently rub them.

In the lab, we use iodine solution to test whether food contains starch; if it turns blue, that means it does.

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